Der Verein "Bioparadeis" versteht sich als Food-Coop (= Lebensmittelkooperative, Einkaufsgemeinschaft), das heißt der grundsätzliche Sinn besteht darin, dass Personen ihre Einkäufe zusammenlegen und gemeinsam (zu günstigen Konditionen) direkt bei ProduzentInnen einkaufen. Der Kostenfaktor ist jedoch nicht die ausschlaggebende Motivation zu dieser Idee, viel mehr sind Food-Coops Ausdruck der Kritik an der gängigen Lebensmittelproduktion bzw. des Handelssystems. So legt der Verein "Bioparadeis" wert auf:

• Aufhebung der Anonymität zwischen ErzeugerInnen und VerbraucherInnen
• Lebensmittel aus biologischem Anbau
• Möglichst kurze Transportwege
• Förderung regionaler Lebensmittelherstellung
• Keine Unterteilung in Angestellte und Kundschaft
• Saisonale Produkte